Tinto Roble

Flokkur: Rauðvín með léttri eik
Þrúga: Listán Negro

Unglegt og spennandi rauðvín sem hefur fengið stutta snertingu við eikartunnur til að auka dýpt þess. Liturinn er vínrauður með rúbínrauðum blæ. Ilmurinn er flókinn og aðlaðandi; þar má finna tóna af nýbökuðu brauði og jarðbundnum steinefnum frá eldfjallajarðveginum, blandað við keim af svörtum pipar og rauðum berjum.

Stutt geymsla á eikartunnum („roble“) gefur víninu milda vanillu- og ristaða tóna án þess að yfirgnæfa einkenni þrúgunnar. Í munni er það þurrt og mjúkt með þægilegum tannínum sem gefa víninu byggingu án þess að það verði þungt. Þökk sé hæð vínekranna heldur vínið líflegri sýru og hreinleika. Meðalfylling og gott jafnvægi gera þetta að frábæru matarvíni.

Passar vel með: Pasta, pizzum, tapasréttum og ljósu kjöti.