Brauð og smábrauð
Brauðin okkar fá rólega og góða meðhöndlun. Þau eru kælihefuð í allt að 18 tíma og því notum við engan viðbættan sykur, minna salt og minna ger í hvert og eitt brauð. Með þessari meðferð verða þau bragðbetri og hollari.
Graskersbrauð
Innihald: hveiti, vatn, sólblómafræ, hveitiglúten, hörfræ, graskersfræ, ger, haframjöl, rúgmjöl, sykur, hveitisúrdeig (hveiti, mjólkursýrugerlar), hveitiklíð, salt, ýruefni(E472e,E322), mjölmeðhöndlunarefni(E300), súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), ensím, pálmaolía, fullhert pálmaolía, maltað hveiti, repjuolía
Fjölkornabrauð
Gróft brauð með kornum
Innihald: hveiti, vatn, sólblómafræ, haframjöl, heilhveiti, hveitiklíð, maltað hveiti (heilhveiti, pálmaolía, maltextrakt úr byggi), maltað bygg, salt, ger, hveitiglúten, hörfræ, rúgkjarnar, hveitikjarnar, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), hveitisterkja, sesamfræ, pálmaolía, fullhert pálmaolía, þrúgusykur, sykur, maltað hveiti, ýruefni(E472e), mjölmeðhöndlunarefni(E300), repjuolía, ensím, bindiefni(E472e), rapsolía, kekkjavarnarefni(E170), sýrustillar(E300)
Karlrembubrauð
Innihald: hveiti, vatn, þrúgusykur, rúgsigtimjöl, sólblómafræ, hveitisúrdeig (hveiti, mjólkursýrugerlar), hörfræ, ger, hveitiglúten, maltað hveiti (heilhveiti, pálmaolía, maltextrakt úr byggi), hveitiklíð, kekkjavarnarefni(E170), litarefni(E150a), salt, ýruefni(E472e), maltað hveiti, repjuolía, mjölmeðhöndlunarefni(E300), ensím, bindiefni(E472e), sýrustillar(E300), vítamínblanda (A, B1, B2, B6, B12, E, fólínsýra)
Skvísubrauð
Gróft brauð með trönuberjum og döðlum
Innihald: hveiti, vatn, þrúgusykur, rúgsigtimjöl, sólblómafræ, hveitisúrdeig (hveiti, mjólkursýrugerlar), hörfræ, ger, hveitiglúten, maltað hveiti (heilhveiti, pálmaolía, maltextrakt úr byggi), hveitiklíð, kekkjavarnarefni(E170), litarefni(E150a), salt, ýruefni(E472e), maltað hveiti, repjuolía, mjölmeðhöndlunarefni(E300), ensím, bindiefni(E472e), sýrustillar(E300), vítamínblanda (A, B1, B2, B6, B12, E, fólínsýra)
Hunangsbrauð
Innihald: heilhveiti, vatn, hveiti, hveitisúrdeig (hveiti, mjólkursýrugerlar), sykur, repjuolía, salt, hveitiglúten, malt extrakt (úr byggi), hveitisterkja, sýrur(E507 ,E500), þrúgusykur, ýruefni(E472e), sýrustillar(E507,E300), mjölmeðhöndlunarefni(E300), ger, ensím, litarefni(E150c (inniheldur hveiti)), þráavarnarefni(E300), bindiefni(E472e), rapsolía, bragðefni, maltað hveiti, kekkjavarnarefni(E170)
Kúmenbrauð
Innihald: hveiti, vatn, rúgmjöl, hveitiklíð, kúmen, salt, ger, maltað bygg, hveitiglúten, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), pálmaolía, fullhert pálmaolía, sykur, maltað hveiti, ýruefni(E472e), mjölmeðhöndlunarefni(E300), repjuolía, ensím
Pabbabrauð
Innihald: hveiti, vatn, rúgmjöl, durum hveiti, sesamfræ, sólblómafræ, salt, ger, sojamjöl, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), hörfræ, maltað hveiti, mysuduft, dextrósi, mjölmeðhöndlunarefni(E300), malt extrakt (úr byggi), pálmaolía, hveitiglúten, fullhert pálmaolía, ýruefni(E472e), sykur, ensím
Týrólabrauð
Innihald: hveiti, vatn, rúgmjöl, durum hveiti, hveitisúrdeig (hveiti, mjólkursýrugerlar), sólblómafræ, salt, sojamjöl, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), hörfræ, hveitiglúten, maltað hveiti, mysuduft, malt extrakt (úr byggi), pálmaolía, mjölmeðhöndlunarefni(E300), fullhert pálmaolía, sykur, ensím, ýruefni(E472e), repjuolía, ger, þráavarnarefni(E300)
Baguette
Innihald: hveiti, vatn, salt, ger, hveitiglúten, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), pálmaolía, fullhert pálmaolía, sykur, maltað hveiti, ýruefni(E472e), mjölmeðhöndlunarefni(E300), repjuolía, ensím
Rúgbrauð
Innihald: rúgmjöl, vatn, sykur, mjólk, lyftiefni (E450, E500), salt
Danskt Rúgbrauð
Innihald: vatn, rúgmjöl, heill rúgur, sólblómafræ, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), hveiti, sojamjöl, salt, ger, maltað bygg, hörfræ, maltað hveiti, mysuduft, malt extrakt (úr byggi), mjölmeðhöndlunarefni(E300), ensím
Ciabatta
Innihald: hveiti, vatn, durum hveiti, salt, súrdeigsduft úr rúgi (rúgur, mjólkursýrugerlar), jurtaolía, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), pálmaolía, fullhert pálmaolía, sykur, maltað hveiti, hveitiglúten, mjölmeðhöndlunarefni(E300), ensím
Croissant
Innihald: hveiti, smjör, vatn, sykur, ger, salt, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), dextrósi, maltað hveiti, pálmaolía, fullhert pálmaolía, hveitiglúten, ýruefni(E472e), mjölmeðhöndlunarefni(E300), ensím
Fjölkornarúnstykki
Innihald: hveiti, vatn, sólblómafræ, haframjöl, heilhveiti, hveitiklíð, maltað hveiti (heilhveiti, pálmaolía, maltextrakt úr byggi), maltað bygg, salt, ger, hveitiglúten, hörfræ, rúgkjarnar, hveitikjarnar, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), hveitisterkja, sesamfræ, pálmaolía, fullhert pálmaolía, þrúgusykur, sykur, maltað hveiti, ýruefni(E472e), mjölmeðhöndlunarefni(E300), repjuolía, ensím, bindiefni(E472e), rapsolía, kekkjavarnarefni(E170), sýrustillar(E300)
Pítubrauð