Brauð og smábrauð

Brauðin í okkar fá rólega og góða meðhöndlun. Þau eru kælihefuð í allt að 18 tíma og því notum við engan viðbættan sykur, minna salt og minna ger í hvert og eitt brauð. Með þessari meðferð verða þau bragðbetri og hollari. 

  • Illustration

    Graskersbrauð


    Innihald: hveiti, vatn, sólblómafræ, hveitiglúten, hörfræ, graskersfræ, ger, haframjöl, rúgmjöl, sykur, hveitisúrdeig (hveiti, mjólkursýrugerlar), hveitiklíð, salt, ýruefni(E472e,E322), mjölmeðhöndlunarefni(E300), súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), ensím, pálmaolía, fullhert pálmaolía, maltað hveiti, repjuolía

  • Illustration

    Fjölkornabrauð

    Gróft brauð með kornum

    Innihald: hveiti, vatn, sólblómafræ, haframjöl, heilhveiti, hveitiklíð, maltað hveiti (heilhveiti, pálmaolía, maltextrakt úr byggi), maltað bygg, salt, ger, hveitiglúten, hörfræ, rúgkjarnar, hveitikjarnar, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), hveitisterkja, sesamfræ, pálmaolía, fullhert pálmaolía, þrúgusykur, sykur, maltað hveiti, ýruefni(E472e), mjölmeðhöndlunarefni(E300), repjuolía, ensím, bindiefni(E472e), rapsolía, kekkjavarnarefni(E170), sýrustillar(E300)

  • Illustration

    Karlrembubrauð


    Innihald: hveiti, vatn, þrúgusykur, rúgsigtimjöl, sólblómafræ, hveitisúrdeig (hveiti, mjólkursýrugerlar), hörfræ, ger, hveitiglúten, maltað hveiti (heilhveiti, pálmaolía, maltextrakt úr byggi), hveitiklíð, kekkjavarnarefni(E170), litarefni(E150a), salt, ýruefni(E472e), maltað hveiti, repjuolía, mjölmeðhöndlunarefni(E300), ensím, bindiefni(E472e), sýrustillar(E300), vítamínblanda (A, B1, B2, B6, B12, E, fólínsýra) 

  • Illustration

    Skvísubrauð

    Gróft brauð með trönuberjum og döðlum

    Innihald: hveiti, vatn, þrúgusykur, rúgsigtimjöl, sólblómafræ, hveitisúrdeig (hveiti, mjólkursýrugerlar), hörfræ, ger, hveitiglúten, maltað hveiti (heilhveiti, pálmaolía, maltextrakt úr byggi), hveitiklíð, kekkjavarnarefni(E170), litarefni(E150a), salt, ýruefni(E472e), maltað hveiti, repjuolía, mjölmeðhöndlunarefni(E300), ensím, bindiefni(E472e), sýrustillar(E300), vítamínblanda (A, B1, B2, B6, B12, E, fólínsýra) 

  • Illustration

    Hunangsbrauð


    Innihald: heilhveiti, vatn, hveiti, hveitisúrdeig (hveiti, mjólkursýrugerlar), sykur, repjuolía, salt, hveitiglúten, malt extrakt (úr byggi), hveitisterkja, sýrur(E507 ,E500), þrúgusykur, ýruefni(E472e), sýrustillar(E507,E300), mjölmeðhöndlunarefni(E300), ger, ensím, litarefni(E150c (inniheldur hveiti)), þráavarnarefni(E300), bindiefni(E472e), rapsolía, bragðefni, maltað hveiti, kekkjavarnarefni(E170)

  • Illustration

    Kúmenbrauð


    Innihald: hveiti, vatn, rúgmjöl, hveitiklíð, kúmen, salt, ger, maltað bygg, hveitiglúten, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), pálmaolía, fullhert pálmaolía, sykur, maltað hveiti, ýruefni(E472e), mjölmeðhöndlunarefni(E300), repjuolía, ensím

  • Illustration

    Sólkjarnabrauð


    Innihald: hveiti, sólblómafræ, rúgsigtimjöl, hörfræ, hveiti, hveitiglúten, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), ýruefni(E472e), repjuolía, mjölmeðhöndlunarefni(E300), ensím

  • Illustration

    Pabbabrauð


    Innihald: hveiti, vatn, rúgmjöl, durum hveiti, sesamfræ, sólblómafræ, salt, ger, sojamjöl, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), hörfræ, maltað hveiti, mysuduft, dextrósi, mjölmeðhöndlunarefni(E300), malt extrakt (úr byggi), pálmaolía, hveitiglúten, fullhert pálmaolía, ýruefni(E472e), sykur, ensím

  • Illustration

    Baguette


    Innihald: hveiti, vatn, salt, ger, hveitiglúten, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), pálmaolía, fullhert pálmaolía, sykur, maltað hveiti, ýruefni(E472e), mjölmeðhöndlunarefni(E300), repjuolía, ensím

  • Illustration

    Flatbrauð


    Innihald: hveiti, rúgmjöl, vatn, sykur, salt, lyftiefni(E334), maltað hveiti, mjölmeðhöndlunarefni(E300)

  • Illustration

    Rúgbrauð


    Innihald: rúgmjöl, vatn, sykur, mjólk, lyftiefni (E450, E500), salt

  • Illustration

    Danskt Rúgbrauð


    Innihald: vatn, rúgmjöl, heill rúgur, sólblómafræ, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), hveiti, sojamjöl, salt, ger, maltað bygg, hörfræ, maltað hveiti, mysuduft, malt extrakt (úr byggi), mjölmeðhöndlunarefni(E300), ensím

  • Illustration

    Normalbrauð


    Innihald: vatn, rúgsigtimjöl, hveiti, salt, smjörlíki (repjuolía, kókosolía,pálmkjarnaolía, vatn, salt, bindiefni (sólblómalesitín, mono-og diglýseríð fitusýra, polyglýserólfitusýruesterar), bragðefni, litarefni (beta karótín)), ger, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), maltað hveiti, mjölmeðhöndlunarefni(E300)

  • Illustration

    Ciabatta


    Innihald: hveiti, vatn, durum hveiti, salt, súrdeigsduft úr rúgi (rúgur, mjólkursýrugerlar), jurtaolía, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), pálmaolía, fullhert pálmaolía, sykur, maltað hveiti, hveitiglúten, mjölmeðhöndlunarefni(E300), ensím

  • Illustration

    Croissant


    Innihald: hveiti, smjör, vatn, sykur, ger, salt, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), dextrósi, maltað hveiti, pálmaolía, fullhert pálmaolía, hveitiglúten, ýruefni(E472e), mjölmeðhöndlunarefni(E300), ensím

  • Illustration

    Fjölkornarúnstykki


    Innihald: hveiti, vatn, sólblómafræ, haframjöl, heilhveiti, hveitiklíð, maltað hveiti (heilhveiti, pálmaolía, maltextrakt úr byggi), maltað bygg, salt, ger, hveitiglúten, hörfræ, rúgkjarnar, hveitikjarnar, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), hveitisterkja, sesamfræ, pálmaolía, fullhert pálmaolía, þrúgusykur, sykur, maltað hveiti, ýruefni(E472e), mjölmeðhöndlunarefni(E300), repjuolía, ensím, bindiefni(E472e), rapsolía, kekkjavarnarefni(E170), sýrustillar(E300)

  • Illustration

    Pítubrauð



  • Illustration

    Týrólabrauð


    Innihald: hveiti, vatn, rúgmjöl, durum hveiti, hveitisúrdeig (hveiti, mjólkursýrugerlar), sólblómafræ, salt, sojamjöl, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), hörfræ, hveitiglúten, maltað hveiti, mysuduft, malt extrakt (úr byggi), pálmaolía, mjölmeðhöndlunarefni(E300), fullhert pálmaolía, sykur, ensím, ýruefni(E472e), repjuolía, ger, þráavarnarefni(E300)