Um okkur

Bakað með höndum og hjarta

Almar Bakari er meira en bara bakarí. Við erum fjölskyldufyrirtæki með rætur í samfélaginu, drifið áfram af ástríðu fyrir handverki, hreinum hráefnum og gleðinni sem fylgir því að bjóða upp á nýbakað gæðabakkelsi.

Sagan okkar

Frá draumi í Hveragerði að þínu bakaríi á Suðurlandi

Það var vorið 2009 sem við, Almar Þór og Ólöf, opnuðum okkar fyrsta bakarí í Hveragerði. Framtíðarsýnin var einföld en skýr: Að bjóða upp á gæðabakstur sem byggði á traustu handverki, góðum hráefnum og einlægri þjónustu.

Með stuðningi frá samfélaginu tókst okkur að festa okkur í sessi sem heilsusamlegur og traustur valkostur á Suðurlandi. Að lokum sameinuðum við krafta okkar við Hverabakarí og héldum áfram að vaxa undir merkjum Almars bakara.

Í dag tökum við á móti heimafólki og ferðalöngum með bros á vör og ilminum af nýbökuðu í Hveragerði, á Selfossi og á Hellu. Sagan heldur áfram að vaxa með hverju brauði, hverri tertu og hverjum viðskiptavini sem gengur út með eitthvað gott í poka og hlýju í hjarta.

Sagan okkar

Gæði, handverk og heiðarleik

Fyrir okkur snýst bakstur um virðingu – virðingu fyrir hráefninu, aðferðunum og síðast en ekki síst, fyrir þér. Þess vegna gerum við hlutina á okkar hátt.

Langhefuð brauð – bragð og vellíðan

Öll okkar brauð eru kælihefuð í 18–20 klukkustundir. Þetta hæga ferli brýtur niður flókin kolvetni og glúten, sem skilar sér í dýpra og ríkara bragði, betri áferð og léttari meltingu.

Hráefnið fær að njóta sín

Við trúum á einföld og hrein gæði. Þess vegna sleppum við öllum viðbættum sykri í brauðin okkar og notum minna magn af geri og salti. Við viljum að bragðið af hinu náttúrulega hráefni fái að skína í gegn.

Samfélagsleg ábyrgð og framtíðarsýn

Hluti af samfélaginu – með augun á framtíðinni

Við erum stolt af því að vera staðbundið fyrirtæki á Suðurlandi. Bakaríin okkar eru ekki bara verslanir, heldur samkomustaðir þar sem fólk hittist yfir kaffibolla og nýbökuðu. Við leggjum áherslu á að styðja við nærsamfélagið og vera ábyrgur og traustur þátttakandi í lífi bæjarbúa.

Framtíðarsýn okkar er að halda áfram að þróast með þörfum viðskiptavina okkar. Hvort sem þú ert heimamaður í leit að daglegu brauði eða ferðalangur í leit að staðbundinni upplifun, þá hlökkum við alltaf til að sjá þig.

Hlökkum til að sjá þig

Nú þegar þú þekkir söguna okkar vonum við að þig langi til að upplifa hlýjuna og bragðið í eigin persónu. Hvort sem það er fyrir daglega brauðið, veisluna eða bara til að gera daginn betri, þá erum við tilbúin að taka á móti þér.